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バゲット散歩

実食!銀座のおすすめバゲット5選【東京バゲット散歩②】

銀座~日比谷周辺のおすすめバゲットをご紹介!

美味しいバゲットを探しながら街歩きを楽しむ「東京バゲット散歩」。

第2弾は銀座駅~日比谷駅にかけて!

街歩きをしながら見つけた、おすすめのバゲットを5つご紹介します。

内容は記事執筆時のもので、各コメントは筆者個人の感想です。

バゲット×銀座 お散歩コース

まずは、今回のお散歩コースをご紹介します。

詳しい場所(Google Map)は記事の最後に載せているので、そちらも参考にしてください。

※SIGNIFIANT SIGNIFIE+PLUSは閉店、ビゴの店は移転

所要時間は25分ほどです。

銀座のおすすめバゲット5選

今回のお散歩で手に入れたバゲットを並べてみました。

※SIGNIFIANT SIGNIFIE+PLUSは閉店、ビゴの店は移転

こうやって並べてみると大きさや色味、空気の入り方などが全然違うことが分かります。

食感や風味にもそれぞれ特徴があったので、ここからは各バゲットの詳細をご紹介します。

①シニフィアン シニフィエプラス ※閉店

40時間発酵バゲット(税込702円)

今まで出会ったバゲットの中で最も高額な一品…それもそのはず、三軒茶屋に本店を構える有名ベーカリーの支店なのです。

バゲットはかなりのハードタイプで弾力があり、小麦の香りが強く、ほんのり酸味を感じました。

店舗情報はこちら→食べログへ ※閉店

②ジョアン

バゲット(税込346円)

外側はパリパリと軽い食感で、中の生地はややモチモチしています。

ほんのり塩気があり、あっさりとした味わいでした。

店舗情報はこちら→食べログへ

③ビゴの店 ※移転

バゲット(税込345円)

外側は香ばしく焼き上げられ、パリパリとした食感ですが、生地が厚いのでかなり食べ応え抜群。

中の生地はしっとりとしていました。

店舗情報はこちら→食べログへ 

※現在は閉店中ですが、2023年初夏東京ドームラクーアに移転予定です。

④ガルガンチュワ

バゲットトラディション(税込486円)

ガルガンチュワは帝国ホテル内にあるエピスリーです。

外はカリッとした食感で、まるでお下記のように香ばしく、中の生地はぎゅっと詰まっていてモチモチでした。

店舗情報はこちら→食べログへ

⑤ル・プチメック

バゲット(税込305円)

外側はカリッと、中の生地はふわっとしていて、空気をたくさん含んでいるので歯切れが良いです。

しっかりと焼き上げられているので、風味はかなり香ばしかったです。

店舗情報はこちら→食べログへ

上記のお散歩コースには閉店したお店が含まれていたので、新たにおすすめのお店を追加しておきます。

※ペニンシュラ(追記)

バゲット(税込410円)

しっとりもちっとした食感のバゲットです。

ほんのり塩気があり、何もつけずに食べても美味しかったです。

店舗情報はこちら→食べログへ

※ブレッドストーリー(追記)

バゲット(税込388円)

外側は少しパリッと、中は弾力があり、ギュッと詰まっている感じでした。

小麦粉の香りと酸味が感じられました。

店舗情報はこちら→食べログへ

銀座エリアのおすすめランチ

Vomero(ヴォメロ)

ラザーニャ(ランチ1,100円)

お肉がゴロゴロ入った肉感の強いミートソースとベシャメルソースがたっぷりかかった贅沢なラザニアです。(詳しくはこちら

今回ご紹介したお店の場所をおさらい!

というわけで、銀座エリアのおすすめバゲットとお散歩情報は以上です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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