フィナンシェを探しながら街歩きを楽しむ「東京フィナンシェ散歩」。
第4弾は新宿エリア!
新宿駅近くの小田急百貨店と伊勢丹で見つけた、おいしいフィナンシェを6つご紹介します。
目次
フィナンシェ×新宿 お散歩コース
まずは、今回のお散歩コースをご紹介します。
詳しい場所(Google Map)は記事の最後に載せているので、そちらも参考にしてください。
※トロワグロ、ユーゴ&ヴィクトールは閉店
小田急と伊勢丹で全てゲットできるので、所要時間は約8分です。
新宿のおすすめフィナンシェ6選
今回のお散歩で手に入れたフィナンシェはこちら!
※トロワグロ、ユーゴ&ヴィクトールは閉店
断面も比較してみました。
色の違いがより鮮明に分かりますね。
もちろん、食感や味にもそれぞれ特徴があるので、ここからは各フィナンシェの詳細をご紹介します。
①ビスキュイテリエ ブルトンヌ
フィナンシェ(税込194円)
外は少しサクッと、中はしっとり。
口に入れた瞬間はバターの香りと甘みが強いですが、食べ進めるとほんのり塩気が感じられ、後味はチーズのようでした。
店舗詳細はこちら→食べログへ
②ブティック・トロワグロ ※閉店
フィナンシェバニーユ(税込270円)
全体的にしっとりとした食感。
かなり甘く、渋めのコーヒーに合いそうな感じ。バニラの香りが強く、後味は杏仁のようでした。
店舗詳細はこちら→食べログへ ※閉店
③ユウ ササゲ
フィナンシェ(税込250円)
口に入れた瞬間、あっという間になくなるほど軽く、しっとり滑らかな食感です。
甘みは強く、焦がしバターの香ばしさが感じられました。
店舗詳細はこちら→食べログへ
④ノワ・ドゥ・ブール
焼きたてフィナンシェ(税込216円)
「焼きたて」と書いていたので、我慢できずに購入後すぐに試食。
外側はサクっとしていて香ばしく、中はしっとりしていて程よい甘さとアーモンドの香りが良いバランスでした。
家に持って帰って食べると、オイリーでねっとりな食感に変化し、ナッツの香りがかなり強くなっていました。
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⑤ユーゴ&ヴィクトール ※閉店
フィナンシェ ナチュール(税込346円)
「パリの美味しいフィナンシェ ランキング」で1位になったこちら。
非常にしっとりしていて水分量(バターの量)が多めです。くちどけの良い生地で程よい甘さでした。
店舗詳細はこちら→食べログへ ※閉店
⑥ル デタイユ
フィナンシェ(税込195円)
以前バゲットを購入した"ル グルニエ ア パン"が手がける伊勢丹新宿店限定のお店です。
全体的にしっとりとした食感で、アーモンドがほんのり香り、後味はかなり甘めでした。
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※サヴィーニタルトゥーフィ(追記)
トリュフフィナンシェ(税込432円)
伊勢丹新宿のプラドエピスリー内で購入した、トリュフ入りフィナンシェです。
袋を開けた瞬間トリュフ!口に入れてもトリュフ!後味もトリュフ!と芳醇な香りを存分に堪能できました。
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※ポールバセット(追記)
フィナンシェ(税込270円)
しっとりとしていて、ねっとりとした食感のフィナンシェ。
ほんのり蜂蜜とバニラのような香りがして、コーヒーに合いそうだなと思いました。
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新宿エリアのおすすめランチ
PIZZERIA CAPOLI(ピッツェリア カポリ)
マルゲリータ(1,780円)
外側はサクッと、中はモチっとした生地に、大量のモッツァレラチーズが乗った、食べごたえ抜群のピザです。(→詳細はこちら)
店舗詳細はこちら→食べログへ
さて、この記事では新宿のおすすめフィナンシェとお散歩情報をご紹介しました。
皆さんも、お散歩をしながらフィナンシェの食べ比べをしてみてはいかがですか?
というわけで、今回の記事は以上です。
最後までご覧いただきありがとうございました。