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東京グルメ

これぞ本場の味!東京の「ベルジャンフリッツ」まとめ【実食レポ】

フライドポテトを愛してやまないめりこです。

皆さんはベルギーの国民食、ベルジャンフリッツを知っていますか?

「単なるフライドポテトでしょ?」なんて思ったら大間違い!

実は、ベルジャンフリッツには、

・1辺の長さは10mm~14mm
・二度揚げする
・マヨネーズをたっぷり付ける

といった特徴があり、私は以前ベルギーで食べてからその美味しさに感動して、東京で食べられるお店を日々探しています。

というわけで、この記事では本場の味に近い「ベルジャンフリッツ」が食べられるお店をご紹介します。

本場ベルギーのフリッツ(参考)

こちらはベルギーのブルージュの街中で初めて食べたベルジャンフリッツです。

外はカリッと、中はホクホクで、おいもの甘みが感じられ、まろやかなマヨネーズとの相性も抜群でした。

ベルギーでは、こんな風にメイン料理の付け合わせとしてフリッツが出てくるのが定番。

ベルギー名物「ムール&フリッツ」

ベルギー名物「カルボナード」

いずれもフリッツが美味しすぎて、私はメイン料理そっちのけでフリッツばかりむしゃむしゃ食べてしまいました。

私的には、お肉がフリッツの付け合わせって感じです!

さて、前置きが長くなりましたが、ここからは東京で本場のベルジャンフリッツが食べられるお店をご紹介します。

メニュー名および価格は掲載当時のものです。

ビアカフェ ブルッグスゾット(日本橋)

まず紹介したいのが、ベルギーの老舗醸造所「De Halve Maan(ドゥ・ハルヴ・マーン)」と独占契約を結んでいる公認レストラン。

実は冒頭で紹介した「カルボナード」も、ベルギーの「De Halve Maan」で食べたものでした。

「De Halve Maan」のレストラン(ベルギーのブルージュにて)

つまり、こちらで頂けるフリッツは私がベルギーで食べたものと同じと言ってよいでしょう。

では、早速そのフリッツをご紹介。

ベルジャンポテトフリッツ(980円)

はい、これが本物です。

外はカリカリ、中はホクホクで、間違いなくこれが本場のベルジャンフリッツ。

アイオリソースなどのソースも数種類付いてくるので、最後まで飽きずに楽しむことができます。

まあ私の場合フリッツに飽きることなどないですが…

フリッツの付け合わせにおすすめなのがこちら。

スタンダードワッフル(1,100円)

意外や意外、フリッツとワッフルの相性は良いのです!

添えられているアイスや生クリームにフリッツをディップして食べても美味しいですよ。(騙されたと思って食べて欲しい…)

こちらのお店では、「De Halve Maan」のビールブランド「Brugse Zot(ブルッグス・ゾット)」も飲めます!

店名にもなっているので、このお店に来たらこちらは欠かせません。

店舗詳細はこちら→食べログへ

FRITES BRUGES(浅草)

続いてご紹介しいたいのが、"ベルギー大使館推奨"のベルジャンフリッツ専門店!

日本各地から厳選したじゃがいもを使用し、本場の製法を忠実に再現したこだわりのフリッツのみを提供しているお店です。

PETIT(440円)

外はカリッと、中はしっとりとした食感。

日本のじゃがいもを使っているからなのか、おいも独自の甘みが存分に感じらるフリッツでした。

店舗詳細はこちら→食べログへ

ブラッセルズ(神保町)

続いては、1986年創業のクラフトビール専門店のベルジャンフリッツ。

ベルギービールを日本に流行らせた草分け的存在なので、フリッツも期待大!

フリッツM(780円)

外側はカリッと、中はホクホクの王道フリッツでした。

添えられているマヨネーズがまったりとしていてコクがあり、フリッツの美味しさを引き立てていました。

フリッツの付け合わせは美味しいお肉で。

ステーキ〈門崎熟成肉 格之進〉(1,980円)

しっとり柔らかく、噛むたびにお肉の旨味が口いっぱいに広がりました。ステーキとフリッツの組み合わせは最高すぎます!

せっかくならベルギービールも一緒に!

こちらのお店では、瓶ビールと樽生の飲み比べもできるので、フリッツとともにベルギービールを思う存分堪能できますよ。

店舗詳細はこちら→食べログへ

デリリウムカフェ トーキョー(虎ノ門)

最後に紹介したいのが、ベルギー産のビンチェ芋を使用したフリッツを提供するこちらのお店。

本場の素材を使用していれば、本場の味と言ってよいでしょう。

ベルジャンフリッツ(890円)

ややしっとりとした食感ではありましたが、お芋の味が日本のもののように甘くなく、あっさりとした味わい。

いつまでもつまんでいたくなるような美味しさでした。

フリッツの付け合わせにおすすめなメニューがこちら。

ブラックアンガス牛のグリル(1,650円)

お肉は弾力があり、やや酸味のあるソースのおかげでサッパリ!もちろんフリッツとの相性も◎

ベルギービールも楽しめます!

ベルギーから直輸入のクラフトビールが豊富に揃っているので、その日の気分に合わせて選ぶことができますよ。

店舗詳細はこちら→食べログへ

というわけで、この記事では「ベルジャンフリッツ」が楽しめるお店をご紹介しました。

皆さんも普段食べているフライドポテトとの違いを味わってみてはいかがでしょうか?

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