東京のお寿司の名店と言えば、ミシュランで三つ星を獲得し続けていた「すきやばし次郎」。
「一度は行ってみたい！」と思いつつも、最低でも1人5万円はかかるし、そもそも予約が取れないし…と諦めている方も多いのではないでしょうか？
ですが、実は「すきやばし次郎」の味を気軽に楽しめる場所があるのです！
というわけで、早速ご紹介します。
「すきやばし次郎 日本橋店」概要
「すきやばし次郎」の味を気軽に楽しめる場所、それはこちらの日本橋店です。
お店があるのは、日本橋高島屋の中。
本店から暖簾分けされた店なので、あの有名な鮨職人小野二郎さんとはお会いできませんが、そのお弟子さんが握ってくれます。
店内は、カウンター４席と、４人掛けのテーブルが３つと本店さながらのこじんまりとした造り。
デパート内のレストランなので、敷居が高くなく、気軽に入りやすいです。
私は平日の開店10分前に行きましたが、すでに2組待ちで、その後も続々と列が伸びていきました。
とは言え、予約が数か月先まで埋まっている本店とは違い、こちらは並べば入れるので、その点でも訪れやすいなと感じました。
「すきやばし次郎 日本橋店」メニュー
本店のメニューは、お任せコース（55,000円～）のみですが、こちらでは握りの盛り合わせやちらしがいただけます。
また、好きなネタを追加注文できるのも嬉しいですね。
「すきやばし次郎 日本橋店」お味はいかに！？
彩（いろどり）：5,500円
（左上から）中トロ・平目・まぐろ赤身・車海老・鯵・赤貝・小肌・うに・イクラ・穴子・玉子
ネタはどれも新鮮で美味しく、シャリは若干酸味が強めですが、ふわっと口の中でほどけるような感じ。
あまりの美味しさに、一人なのにニヤニヤしてしまいました…
その中でも私が感動したのは、肉厚で甘い車海老、ふわふわの穴子、甘くてトロトロのウニ、そして中トロ。
特に中トロは口の中で溶けるほど脂が多いのに後味はサッパリしていて、今まで食べたものとは全然違う美味しさでした。
また、普段は食べない鯵や赤貝も「こんなに美味しいなんて知らなかった！」と驚くレベル。
とにかく感動しまくりのランチタイムとなりました。
「すきやばし次郎 日本橋店」一度は訪れるべき！
さて、この記事では名店の味を気軽に楽しめるお店「すきやばし次郎 日本橋店」をご紹介しました。
10貫で5,500円と値は張りますが、それでも本店の10分の1！
「一度は名店の味を体験してみたい！」という方は、こちらに訪れてみてはいかがでしょうか？
店舗詳細はこちら→食べログへ
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