宮崎県のご当地グルメでありながら、今や全国にその名を轟かせ、定食屋さんやお弁当屋さんの定番メニューとなっている、チキン南蛮。
実は、チキン南蛮には種類が2つあることをご存知でしょうか?
これからご紹介するチキン南蛮専門店「ひむか食堂」では、その2種類を食べることができるので、早速実食レポをお届けします。
「ひむか食堂」お店の様子
「ひむか食堂」は秋葉原にある宮崎チキン南蛮専門店です。
末広町駅から徒歩1分、秋葉原駅から徒歩7分ほどの位置にあります。
店内はカウンター席のみ。
私は土曜日の開店前に行きましたが、既に行列ができていて、あっという間に満席になりました。
「ひむか食堂」メニュー
通常、チキン南蛮と言えば1つしかありませんが、こちらのお店では宮崎式と延岡式の2種類のチキン南蛮を食べることができます。
また、チキン南蛮専用のビールがあるのも、面白いなと思いました。
「ひむか食堂」実食レポ
本場宮崎むね肉のチキン南蛮定食 一枚肉(税込1,400円)
タルタルソースがたっぷりとかかった姿の見慣れたチキン南蛮は、宮崎式。
そもそもチキン南蛮にタルタルはかかっていなかったのですが、人気店「おぐら」がタルタルをかけたことで、全国に広まったそうです。
甘酢に付け込まれた鶏肉はしっとり柔らかで、酸味の強いタルタルとの相性も抜群。
ボリューミーではありますが、サッパリとした味わいなので、意外とすんなり完食できました。
元祖延岡むね肉のチキン南蛮定食 一枚肉(税込1,350円)
タルタルがかかっていないこちらのチキン南蛮が、発祥の地・延岡式のものです。
さっくりと揚げられた鶏肉を特製南蛮酢にさっとくぐらせただけなので、外側はカリッと香ばしく中はジューシー。
宮崎式南蛮とは全く別物で、があっさりなのにコク深く、思わずご飯をかき込みたくなる美味しさでした。
ちなみに、「柚子胡椒は全てのチキン南蛮に合う」と書かれていたので、試してみたところ…
はい、優勝。
柚子の爽やかさと胡椒のピリ辛さが良いアクセントになって、一度付けたらもう普通の味には戻れないほど美味しいです。
どちらのチキン南蛮がお好みかは人それぞれなので、ぜひご自身で味わってみてはいかがでしょうか?
店舗情報はこちら→食べログへ
というわけで、今回の記事は以上です。
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