最近SNSなどでよく見かける（ような気がする）ベーグル。
そんなベーグルの専門店を自由が丘で発見したので、この記事では、その実食レポをお届けします。
「Tecona bagel（テコナベーグル）」概要
今回私が訪れたのは、2009年に代々木にオープンしたベーグル専門店「tecona bagel works（テコナ ベーグルワークス）」の自由が丘店です。
お店の中に入ると小麦やシナモン、フルーツの甘い香りがして、とっても幸せな気分に。
私は平日のお昼過ぎに訪れたのですが、店内は多くの人で賑わっていて、さすがは人気店だなと思いました。
そんな中、私が選んだのは、こちらの４種類。
いろいろな味のベーグルがあって迷ったのですが、せっかくなら４種の食感の違いを楽しみたいと思い、プレーンを購入しました。
「Tecona bagel（テコナベーグル）」実食レポ
まずは４種類を並べてみました。
形や焼き色が様々で、見た目だけでもかなり違いがあることが分かります。
せっかくなので、断面も比べてみました。
こうして比べてみると、生地の詰まり具合が種類によって違うことがお分かりいただけるかと思います。
では、ここから各ベーグルの実食レポをお届けします。
＜なま＞プレーン（195円）
まずは自由が丘限定だという「なま」から。
本当に「なま」というだけあって、まるでおもちのようにやわらかくモチモチしていて、かなり生食感です。
ほんのり甘みがあり、私は個人的に好きな食感でした。
＜ふか＞プレーン（195円）
お次は「ふか」。
「なま」と比べると外側は少しかためですが、中はややモチっとした食感です。
今回食べた４種類の中で最もベーグルらしいベーグルだったと思います。
＜もち＞プレーン（195円）
こちらは「もち」。
外はかなりかための食感で、中の生地はもっちもちです。
ほんのり塩気があり、噛みしめると小麦の香りがしっかりと感じられました。
＜むぎゅ＞プレーン（195円）
最後は「むぎゅ」。
こちらのベーグルを最後に食べたので、これまでのベーグルとは全然違う弾力にびっくりしました。
「むぎゅ」という名の通り、中はギュッと生地が詰まっていて、まさに「むぎゅむぎゅ」した食感でした。
まとめ
というわけで、この記事では自由が丘にあるベーグル専門店「Tecona bagel（テコナベーグル）」をご紹介しました。
最後に店舗情報を載せておきます。
店舗情報はこちら→食べログへ
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